酒店餐廳為了更好地為大眾服務，通常需要建成標準化的廚房，這樣能保證做出來的食物不僅干凈衛(wèi)生，而且還符合大眾的需求。標準的酒店餐廳廚房設備包含哪些呢？酒店廚房設備包含的設備并不少，下面就大致介紹下，不一定很齊全，有特殊需求的，再根據(jù)需求具體去購置吧。

面包房：和面機、搓圓機、四門高身雪柜、面粉車、酥皮機、 電烤箱、冰盆車等。

冷藏庫/冷凍庫：冷庫庫板、冷庫庫門、冷庫壓縮機組、室內冷風機等。

蔬果加工間：雙層工作臺、絞切機、立式 切片機、四層貨架、混水龍頭、隔油池等。

肉類加工間：立式 絞肉機、立式切片機、立式 鋸骨機、洗地龍頭、單星盆臺、隔油池、帶輪活動式垃圾桶等。

洗消間：碗柜、高溫消毒柜、單星污碟臺、 洗碗機、洗碗機用軟水機、潔碟臺、排氣罩等。

預進間、冷葷間：感應水龍頭、碗柜、雙星水池、混水龍頭、隔油池、四門高身雪柜、 單開調理柜、四片多士爐等。

不同的房間，內部的設備具體不一樣。在具體進行布置的時候，需求不太一樣，具體的設備也可能會有一定的差異。如果確實不知道該怎么布置，那么請專業(yè)的廚房設計企業(yè)幫忙，能節(jié)省不少的時間和精力。長沙艾默柯是一個很不錯的公司，專業(yè)的大品牌，精良的設備等，確?？蛻魸M意。