單位食堂廚房工程怎么選擇？學校單位食堂，首要原則就是衛生。首先在設備選型上要安全、節能、堅固、實用、易操作、衛生、美觀。根據實際操作及國家相關部門規定對后廚進行功能區域劃分，那么今天廚房工程就帶大家來了解一下！

　　接著，選擇價格比較合理的幾個單位食堂廚房工程廠家進行實地考察，看其廠家資質、工程案例，售后服務，看廠家能夠提供的服務。優質的廚房工程不僅能將廚房空間最大化充分且合理的利用，還能節少省相當一部分的人力與物力成本，合理的單位食堂廚房工程能讓廚師出菜更加的快捷。