大型工廠食堂商用廚房設備有哪些？商用廚房設備在很多大型工廠、酒店、學校、單位等工作，大型工廠食堂商用廚房設備有很多的類型，并且有些商用廚房設備的功能也是類似的，就只要從中選取一個適合的設備就行，有些商家不懂就會購買了大致功能或不符合廚房工作的設備，接下來艾默柯小編就來為大家詳細講解一下大型工廠食堂商用廚房設備有哪些吧！
　　一、選擇品牌

　　雖然一些商用廚房設備用品的技術已經日趨成熟，但是并不是所有的廠家的產品都成熟，要選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。選擇有上門服務的廠家，大功率商用廚房設備也屬于電器產品，沒有人擔保百分百不會出故障。沒有上門服務的多數是一些小廠，沒有能力做到，后續服務跟不上，產品質量也沒有那么多的要求

　　二、炒爐的選擇：

　　A.中小型的快餐店，加油站、咖啡廳、網吧、公司單位等就餐人數在50左右的，我們推薦使用：臺式凹面爐，或使用臺式小炒爐，煲湯可用臺式平頭爐。

　　B.一般像飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒灶的地方，我們推薦用：小炒爐或者拋鍋小炒爐選擇一些功率大的，為什么呢，功率大炒菜速度就快

　　C.工廠人數在300人以下的，我們建議配置：電磁大炒爐，小炒爐

　　D.工廠人數在300人以上的，每300人用一臺100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶一臺，60CM口徑15KW小炒爐一臺（炒干部餐用）。

　　三、煲湯爐的選擇

　　電磁煲湯爐可按容量選擇：首先確定您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤（500克）計算的話，（一升水重量正好是1公斤）以下是幾種常見湯桶的容量及尺寸：

　　標配：8kw電磁煲湯爐、12kw電磁煲湯爐、15kw電磁煲湯爐、20kw電磁煲湯爐

　　湯桶規格：40cm型、45cm型、50cm型、60cm型

　　直徑：400mm、450mm、500mm、600mm

　　高：400mm、450mm、500mm、600mm

　　容量：50.24L、71.53L、98.12L、169L

　　喝湯人數：100人左右、140人左右、200人左右、300人左右

　　四、蒸飯柜的選擇

　　這里說的是蒸飯柜飯盆的常規尺寸（飯盆尺寸為595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤得大米，每人按3.5兩/人來算的話，每盆可以提供30個人吃飯，（工廠女工多可按3兩/人，要是男工多就可以按4兩/人）

　　五、爐面板外觀

　　爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質等等。

　　六、售后服務

　　買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電器產品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。佳德利廚房設備用品有限公司全國聯保，讓客戶售后無憂。
　　湖南艾默柯節能廚具有限公司自成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企業秉承“科學、節能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專業的服務成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務商。

　　綜上所述，就是小編為大家整理的大型工廠食堂商用廚房設備有哪些，2022工廠食堂商用廚房設備清單，在購買商用廚房設備時可以選擇廠家直接咨詢，大部分廠家會根據需求給出具體的商用廚房設備清單及報價。感謝大家的閱讀，希望對大家有所幫助，如需了解其他相關訊息請閱讀《大型食堂廚房設備有哪些，2022大型食堂廚房設備清單【含清單表】》