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隨著消費者對飲食健康重視程度的加深,越來越多的餐飲企業為了迎合消費者,在消費者面前上演“裸奔”:打造明檔廚房。從日式料理,自助餐,鐵板燒甚至傳統中餐店,都在打造明檔廚房,仿佛成了餐飲行業流行趨勢。
明檔廚房通過對菜品、烹飪現場的展示拉近后廚與客人之間的距離,使用餐環境更有氛圍,同時讓客人對菜品更有食欲,進而增加餐廳的收益。
明檔廚房雖好,但對店面的整體設計提出了更高的要求,特別是廚房的設計和廚房設備的選型方面。湖南艾默柯節能廚具與2011年成立,專注于商用廚房設備及廚房工程。近兩年特別是在明檔廚房餐飲的定制方面積累有很豐富的經驗,先后于壹屋飯湘、家感新廚合作了多家店。每個店都是從設計、設備選型、施工、到售后一條龍的合作,真正做到了讓客戶省心、省力、省錢。
如果你需要知道自己的廚房設備準確投資多少錢,可以先設計一下廚房的圖紙!咨詢電話:400-0731-815
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