廚房設(shè)備有很多是需要用電的，所以在清洗的時候比較麻煩，需要格外注意。廚房設(shè)備廠家小編今天就以一種廚房設(shè)備--電烤箱為例，來教下大家如何清潔廚房設(shè)備。一起往下看：

首先，我們先來了解下廚房設(shè)備電烤箱基本信息：

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。

①箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層材料。

②箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng)，以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。

③電熱元件常用外表涂敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只。

④控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。⑤定時裝置常用發(fā)條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內(nèi) ， 后者可達數(shù)小時。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機驅(qū)動，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優(yōu)化和自動化。

電烤箱是大功率用電的廚具設(shè)備，在做清潔是一定要格外小心，防止漏電損壞元器件甚至產(chǎn)生安全隱患。

電烤箱清潔方法：

1、每次利用完電烤箱之后，一定要及時的做好清潔工作。否則，油煙積攢了很厚以后再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果。清潔烤箱前，請先拔掉插頭，并等待烤箱完全冷卻后再進行。

2、一般使用中性清洗劑清洗包括烤架和烤盤在內(nèi)的所有附件。

3、在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾涂層。

4、在清潔時，電烤箱加熱管也需要定期的清洗，特別是，當(dāng)加熱管上面沾染有油污時，最好使用柔軟的濕布擦洗干凈。避免在日后的使用過程中，加熱管會因為加熱而散發(fā)出異味。

5、除了要做好內(nèi)部的清潔工作，電烤箱外部也應(yīng)該用浸過清潔劑的柔軟濕布清潔爐門表面。

以上就是廚房設(shè)備廠家小編為大家介紹的一些關(guān)于廚房設(shè)備電烤箱清潔方面的小知識，希望幫助大家更好的使用電烤箱。同樣，其他類型的廚房設(shè)備，也可以按照上面的方法進行清理，延長廚房設(shè)備的使用壽命！