廚房設(shè)備有很多小種類，例如消毒柜，烤箱等，每種廚房設(shè)備的操作流程也是不一樣的，需要注意的事項也是不同的。廚房設(shè)備廠家小編今天就先和大家講解下消毒柜的使用及注意事項，一起往下了解：

消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

消毒柜的使用及注意事項

1請勿將柜體泡在水中或?qū)?zhǔn)機體噴水，否則有短路或觸電的危險。若長時間不使用本機，請拔掉電源插頭。

2應(yīng)將餐具中的積水倒掉，并確認(rèn)不再滴水后再放入機器中使用，以確保殺菌和烘干程序都能高效充分。

3禁止將非食具物品放入機器內(nèi)，禁止放入易燃易爆物品。

4高溫消毒時，不得放入耐溫性差或含有高溫易揮發(fā)成分及具有密閉腔體的餐具和茶具，比如塑料，木和竹材質(zhì)的制品，彩色的器皿等。

5務(wù)必關(guān)好柜門后再開始工作程序。工作程序運行中，請勿強拉柜門。在程序結(jié)束后才能打開柜門，以免燙傷或臭氧泄露。

6不得超載使用（上層承載5kg，下層承載7kg）。

7清潔機體和附件時，必須拔掉電源插頭，待機器內(nèi)部冷卻后再進行清潔保養(yǎng)工作。

8清潔機體表面時應(yīng)使用中性洗滌劑和軟布，嚴(yán)禁使用強酸，強堿等腐蝕性清潔劑，不得使用汽油，酒精及其他有機溶劑，以免機器變色或表面產(chǎn)生裂痕。

9清洗內(nèi)膽時，應(yīng)先將碗盤架附件取出，然后用擰干的濕布擦拭周邊，不銹鋼碗架籃可用水沖洗。紫外線燈管，光波管等嚴(yán)禁進水。

以上就是廚房設(shè)備廠家小編和大家講解的關(guān)于廚房設(shè)備的使用及注意事項，希望大家能夠仔細(xì)閱讀下，這些知識可以幫助大家更好的使用消毒柜，延長廚房設(shè)備的使用壽命！