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廚房設(shè)備公司分析:商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)發(fā)展概況及前景
來源: 發(fā)布日期:2017-07-03
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,廚房設(shè)備公司越來越多,商用廚房設(shè)備也普遍運(yùn)用在餐飲酒店行業(yè),那么,在未來,商用廚房設(shè)備發(fā)展還會(huì)那么普遍嗎?發(fā)展前景怎么樣呢?長沙艾默柯小編今天就給大家分析下商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)發(fā)展概況及前景,一起往下了解:
商用廚房設(shè)計(jì)的客觀特點(diǎn):
1.系統(tǒng)因素多:設(shè)備布局、水、電器、通風(fēng)、消防、衛(wèi)生等
2.設(shè)備多:設(shè)備品種、規(guī)格、電氣種類繁多
3.管線多:電力、燃?xì)?、通風(fēng)、消防、照明管線交錯(cuò)繁雜
4.空間?。簭N房面積整體比重不大,施工空間有限,施工次序復(fù)雜,交叉作業(yè)多
商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)要求高:
1.設(shè)計(jì)密度大
2.設(shè)計(jì)深度深
3.設(shè)計(jì)精度高
4.行業(yè)化要求具體
雖然有很高的要求,但具體標(biāo)準(zhǔn)不明晰,國家規(guī)范上比較籠統(tǒng)或沒有,也就缺少了與其他行業(yè)平等對(duì)接的平臺(tái),即使在對(duì)接中,無法規(guī)可言,自然也就缺乏可信度,處在劣勢(shì)狀態(tài)。所以,整個(gè)行業(yè)仍然處在邊緣化的狀態(tài),阻礙了廚房設(shè)計(jì)技術(shù)發(fā)展,也影響了公用廚房的建設(shè)質(zhì)量。其中原因之一,就是行業(yè)內(nèi)外對(duì)廚房設(shè)計(jì)的所具有的職能認(rèn)識(shí)不完全、不深刻,社會(huì)定位也就自然處于“名不正,言不順”的狀態(tài),使廚房設(shè)計(jì)人員及整個(gè)行業(yè)都處在不公正待遇。要“言順”,需要先“正名”,行業(yè)內(nèi)的每個(gè)人都應(yīng)該從正名開始,對(duì)外宣傳,使相關(guān)人員認(rèn)識(shí)到廚房設(shè)計(jì)技術(shù)的職能作用及設(shè)計(jì)師的水平能力。
廚房設(shè)計(jì)技術(shù)占據(jù)獨(dú)有的技術(shù)領(lǐng)域,成為不可替代的技術(shù)角色。
廚房設(shè)計(jì)是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)與創(chuàng)新的專業(yè)工作,正在進(jìn)入快速發(fā)展階段,將形成一個(gè)新的朝陽行業(yè),具有廣闊的發(fā)展前景。行業(yè)發(fā)展還需要廚房設(shè)備公司同仁共同努力。
以上就是廚房設(shè)備公司小編為大家分析的如今商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的發(fā)展?fàn)顩r及未來的發(fā)展前景,希望幫助大家更好的了解商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)行業(yè)。如果有需要做商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的朋友,大家可以聯(lián)系廚房設(shè)備公司--長沙艾默柯,咨詢熱線:0731-85788880
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