隨著西式餐廳的迅速發(fā)展西餐廳是富有神秘浪漫的象征，西餐廳和中餐廳的設(shè)計風(fēng)格和廚房設(shè)備是不一樣的，今天艾默柯廚房設(shè)備網(wǎng)的小編就給你講解一下普通西餐廳廚房設(shè)備都有哪些？希望能給你有所幫助。
　
　　一、普通西餐廳廚房設(shè)備有哪些？
　　
　　1、萬能蒸烤箱：對食物的蒸烤，所謂萬能，指的是功能比較多，可制作的菜品較廣泛。
　　
　　2、普通西餐廚房設(shè)備—多功能烤箱：主要是用于西餐烤類食品的設(shè)備，所謂較多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤制，一般的西餐廳用于西點食品的制作。對西點的顏色、酥軟程度都能很好的控制。
　　
　　3、平扒爐——主要是用于西餐燒烤肉類食物，具有操作簡單、加熱更為快捷的設(shè)備，通過此設(shè)備可以快速的滿足客戶在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉食品的烤、煎、方式烹飪。
　　
　　4、炸爐——對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關(guān)的油炸食品，常見的炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、就出自于這個設(shè)備。
　　
　　5、普通西餐廚房設(shè)備——速凍柜：西餐中常會出現(xiàn)一些需要快速冷凍的食品，如不易保存的海鮮類原料就會用到。
　　
　　6、面火爐——熱源在頂端，一般適用于原料的上色和表面加熱。

　　
　　7、多士爐是一種小型電熱烤面包片加熱。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的專用設(shè)備，有烤兩片、四片、六片等機型。
　　
　　8、普通西餐廚房設(shè)備——保鮮柜：不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少，只有新鮮的食物才保證食物的衛(wèi)生。

西餐廳廚房設(shè)備有哪些？以上是艾默柯小編和大家的分析，希望能對您有所幫助。如需了解更多關(guān)于廚房設(shè)備知識可以關(guān)注艾默柯廚房設(shè)備廠家。