近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰(zhàn)略，各大廠家都打著節(jié)能環(huán)保的口號在宣傳，廚房設備發(fā)生了很大的轉變，那么他的發(fā)展方向是怎么樣的呢？下面跟著艾默柯廚房設備小編一起去看看吧。

1、智能化智能化，不光是商用廚房設備的發(fā)展趨勢，也是整個社會的發(fā)展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。

2、高端化隨著經濟的快速發(fā)展，服務業(yè)占國內GDP份額越來越大，特別是酒店餐飲服務業(yè)的發(fā)展越來越快，從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業(yè)的快速發(fā)展，帶動了整個商用廚房設備行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調的奢華，所選用的廚具傾向于高端化。

3、節(jié)能化目前什么關鍵詞最熱門，毋庸置疑，節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節(jié)能減排，低碳環(huán)保，商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。

4、變頻化變頻技術就，目前而言，還是比較新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的節(jié)能效果，能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設備中應用中，將是一只黑馬！
　　從全球能源形勢和我國能源格局來看，我國將會大力發(fā)展電力，以降低化石能源占一次能源消費總量的比重。
　　廚房設備的發(fā)展都向著智能化，高端化，節(jié)能化，變頻化四個方向發(fā)展，變得越來越上檔次。以上就是小編給大家介紹的廚房設備的發(fā)展之路，想了解更多相關廚房設備知識，請閱讀《廚房設備對于材料的要求有哪些？[廠家介紹]》