單位食堂廚房需要哪些設備？大家可能都知道企業(yè)單位不僅是工作好，還有自己單獨的食堂，像這種單位食堂建設所需要的廚房設備是很多的，不僅僅是一個普通的食堂更是員工另一方面對這個企業(yè)的滿意度，單位食堂的廚房設備是有講究的，接下來艾默柯小編帶大家一起來看看單位食堂廚房需要哪些設備！

　　構造單位食堂即使籌備定位比擬高的話，有少許大概會樹立自主餐，廚房功效間也會相對多少許。普遍的政府單位食堂城市樹立熱菜、涼菜、主食這些功效間，所用的設備都差不多，城市有大鍋灶、炒灶等。即使主食物種和數(shù)目比擬多，還大概有烤箱；即使只做普遍的大米、饅頭包子類主食，只用蒸箱就行了；即使食堂樹立零點、小吃類，就大概會用到少許炸類和其余類的袖珍設備。


　　一、面點間設備清單：雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層處事臺、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺、面粉車、四門高身雪柜、壓面機、和面機、雙星池塘、單開安排柜等。


　　二、熱菜間設備清單：單頭大鍋灶、雙頭雙尾炒灶、六頭煲仔爐、雙頭矮仔爐、三門電蒸箱、爐間拼板、雙層處事臺、雙開安排柜、單星池塘、四門高身雪柜、油網(wǎng)煙罩等。


　　三、涼菜間設備清單：四門高身雪柜、雙門平臺雪柜、單開安排柜、四層貨架、三星池塘、洗手星盆、雙層處事臺、紫外線消毒燈、獨力空氣調(diào)節(jié)等。


　　四、粗加工間（一）菜類粗加工間設備清單：四門高身雪柜、雙層處事臺、雙星池塘、單星盆臺、洗菜機、土豆去皮機等。（二）肉類粗加工間設備清單：絞肉機、切片機、四層貨架、雙層處事臺、單星盆臺、雙星池塘、四門高身雪柜、臥式冰箱等。


　　五、售飯間設備清單：雙層處事臺、五格保溫售飯柜、碗碟柜、保溫桶、雙開安排柜、單開安排柜等。


　　六、洗碗間/潔碟間設備清單：污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、殘食臺、三星池塘、雙層處事臺、消毒柜、單開安排柜、收殘車等。七、主食庫/副食庫設備清單：四層貨架、米面架等。除了以上的設備清單，當食堂樹立自主餐時，大概會用到的自主餐設備有自主餐臺、自主餐爐、暖湯鼎、飲料鼎等。即使食堂樹立零點廚房，大概會用到的設備有扒爐、炸爐、焗爐、電磁爐、湯鍋、灶具等。

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　　綜上所述，就是小編為大家整理的單位食堂廚房需要哪些設備，2022單位食堂廚房設備清單，單位食堂的廚房設備是有很多類型的，大家可以選擇一個信任的廚具廠家一次性購買不僅價格可能會有些許優(yōu)惠還更加方便，感謝大家的閱讀，希望對大家有所幫助，如需了解其他相關訊息請閱讀《企業(yè)單位食堂廚房工程廠家哪家好，2022廚房工程廠家推薦-廠家定制【實時更新】》