企業(yè)食堂廚房工程排煙怎么設(shè)計(jì)布局？在企業(yè)運(yùn)行中食堂也是必不可少的存在，企業(yè)食堂在進(jìn)行廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)，一套合理科學(xué)的廚房排煙體系設(shè)計(jì)方案是十分重要的，排煙能夠順利排出也不會(huì)對(duì)廚房產(chǎn)生隱患，接下來(lái)艾默柯小編為大家講解一下企業(yè)食堂廚房工程排煙怎么設(shè)計(jì)布局！

　　從排煙口方位、風(fēng)機(jī)裝置方位、排煙管道銜接走向、核算排煙量和尺度以及繪制圖紙這幾方面來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行排煙廚房工程時(shí)首選要注意以下問(wèn)題：


　　1、由于主副食加工時(shí)發(fā)生的油氣不同，所以油煙氣較小的主食加工區(qū)能夠選擇普通排氣罩即可滿(mǎn)意需求，油煙氣較大的副食加工區(qū)可選擇環(huán)保型排風(fēng)體系。


　　2、確認(rèn)好排煙口的方位。


　　3、在滿(mǎn)意廚房排煙的基礎(chǔ)上排氣罩要盡量削減。


　　4、確認(rèn)風(fēng)機(jī)裝置方位，排風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置在廚房上部方位。


　　5、確認(rèn)排煙風(fēng)機(jī)與排煙罩上方聚煙管銜接的走向。


　　6、核算所需排煙量及排煙管道尺度。


　　7、補(bǔ)風(fēng)量要適中，為排風(fēng)的80%左右為佳。


　　8、南邊區(qū)域廚房補(bǔ)風(fēng)也要有冷熱新風(fēng)。


　　9、北方區(qū)域在冬季補(bǔ)風(fēng)前需求先確認(rèn)補(bǔ)風(fēng)溫度。


　　10、最后進(jìn)行繪制圖紙。

　　湖南艾默柯節(jié)能廚具有限公司自成立以來(lái)，專(zhuān)注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭(zhēng)為客戶(hù)提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專(zhuān)用車(chē)隊(duì)，采用24*7的工作時(shí)間，全方位保證用戶(hù)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶(hù)在降低能耗和減少人員依賴(lài)等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專(zhuān)業(yè)的服務(wù)成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。


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