西餐廳廚房設備有哪些是必需？隨著商用廚房設備的升級，在西餐廳廚房中會有很多的廚房設備需要進行合理的布局采購，由于西餐廳和中餐廳的菜品不一樣，所以使用的大部分的廚房設備就不同，這也是根據廚房來決定廚房設備的需求，接下來隨著湖南艾默柯小編一起來看看西餐廳廚房設備有哪些是必需吧！
　　1.平頂扒爐

　　主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡單、加熱更快捷的設備。通過此設備可以快速的滿足廚師在短時間內實現肉食品的烤、煎、炸方式烹飪，也減少客戶等待時間。

　　2.多功能烤箱

　　主要用于西餐的烘烤類食品的器皿，所謂多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫或低溫都可以進行烤，一般西餐廳用于面包、西點等食品的制作。

　　3.多功能蒸箱

　　蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區別，因為西餐的主要由于小點食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜、蒸海鮮等食物。

　　4.炸爐

　　對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關的油炸食品，我們常見的這種設備可以在類似肯德基、麥當勞這種快餐店中見到，常見的炸雞腿、炸薯條就出自于這個設備。深圳市佳德利廚房設備用品有限公司給您普及一下炸爐有分單缸單篩，單缸雙篩，雙缸雙篩，雙缸四篩的。

　　5.保鮮柜

　　無論是任何種類的餐廳，食物的新鮮都是不能缺少的，只有新鮮的食物才能保證食物的衛生與口感

　　6.速凍柜

　　西餐中常會出現一些需要快速冷凍的食品，比如速凍咖啡、冷飲都需要通過這款設備進行加工。

　　7.轉烤爐

　　西餐廳中不是所有的食物都是烤炸而成，許多食物也會使用到轉動的烤爐，這樣可以快的通過360度全方位的轉動從而制作美味的烤雞烤鴨。

　　8.多士爐

　　多士爐是一種小型電熱烤面包片的加熱工具。一般家庭和酒店都可以使用，它操作方便，是烤面包的專用設備，有烤兩片、四片、六片等機型。

　　9.咖啡爐西方國家喜歡喝咖啡，就如中國人喜歡喝茶一樣，吃飯飲品中不可缺少的。有單煲咖啡爐，雙煲咖啡爐，單煲單暖咖啡爐，雙煲雙暖咖啡爐，單暖咖啡爐，雙暖咖啡爐
　　湖南艾默柯節能廚具有限公司自成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企業秉承“科學、節能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專業的服務成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務商。

　　綜上所述，就是小編為大家整理的西餐廳廚房設備有哪些是必需，2022西餐廳廚房設備清單，由于餐廳的菜式品種不同，所使用的廚房設備也不同，并且廚房設備種類繁多，用途也有很多的不一樣，如果不太了解的可以直接咨詢廠家給出一份需求例單。感謝大家的閱讀，希望對大家有所幫助，如需了解其他相關訊息請閱讀《中型餐飲廚房工程該如何設計，2022中型餐飲廚房工程設計圖【免費分享】》