商用廚房設備多久更換一次?隨著經濟的發展,在學校、單位、工廠、酒店等場所廚房使用的都是商用廚房設備,也是標準規格設備,商用廚房設備相比于家用廚房設備更加的有優勢,但是商用廚房設備也是有其使用壽命的,如果超過正常使用壽命的設備會帶來一定的風險,那么你知道
商用廚房設備多久更換一次嗎?接下來湖南艾默柯小編就來為大家詳細講解一下吧!
一、商用燃氣灶的常見更換周期
商用燃氣爐由許多特殊配件組成,這些配件有一定的使用壽命,部分配件可以更換以確保廚房用具設備的正常使用,部分結構配件屬干損耗部件,達到最大使用值后只能報廢。一般來說,商用爐的使用壽命為10年,但由干不同廠家的生產工藝和材料不同,加上操作人員的使用習慣,廚具設備的正常使用壽命有長有短。常見材料加天然氣軟管金屬波紋更換周期2年;爐風機220v低壓風機更換周期為2年;擺動水龍頭普通鐵更換周期為1年;氣閥不銹鋼更換周期為3年等。
二、商用廚房設備食品機械使用時間
商用食品廚具設備包括和面機、面條機、拌機、饅頭機、餃子機、絞肉機、切片機、去皮機等。由干生產標準和工藝材料的不同,同類型國產機械大多使用6-7年,進口機械使用8-10年。由于其磨損、腐蝕等因素,超過其正常使用壽命的產品會增加維護頻率和能源損失。
三、商用制冷設備使用時間
商用制冷設備一般指冰箱、平冷工作臺、制冰機、雪花機、冷庫等。其主要部件是壓縮機、保溫材料、電子控制系統。市場上一些常見的制冷設備正常使用壽命為8-10年,作為一種制冷設備,“由老虎”用了十年的冰箱耗電量是最初使用時的兩倍。如果冰箱噪音大大,,耗電量大,制冷效果差,漏水,運行時額抖等,需要更新換代了。由干冰箱大舊,身體的許多部位和聚了越來越多的灰塵。如果不清洗,容易造成短路,保鮮殺菌功能會退化,導致食物串味,無法保鮮;同時,制冷劑也會泄漏污染環境,危害健康。
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