當(dāng)今社會(huì)，家家戶戶都有電磁爐，可以大家知道商用電磁爐使用要注意哪些嗎？大家都了解嗎？下面艾默柯廚房設(shè)備廠家小編就帶大家一起來(lái)看·　　

1、機(jī)器應(yīng)水平放置，不可緊靠墻面或者物品，每邊間隙至少10cm以上，必須保持進(jìn)風(fēng)；最好放在空氣流通的位置，這樣可以讓使用過(guò)程中產(chǎn)生的熱量及時(shí)散發(fā)出去；延長(zhǎng)使用壽命；

2、。商用電磁爐加熱食物時(shí)，容器水量勿超過(guò)七分滿，避免加熱后溢出造成機(jī)器短路。加熱至高溫時(shí)，勿直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板）。關(guān)機(jī)時(shí)先將功率檔調(diào)至最小位置。

3. 容器應(yīng)放置在商用電磁爐中央，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成局部受熱，無(wú)法平衡散熱，產(chǎn)生故障）。

4.商用電磁爐在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不正常停機(jī)或報(bào)警等異常情況，應(yīng)立即停止使用，及時(shí)與廠家維修部進(jìn)行聯(lián)系和咨詢，如確定有問(wèn)題，應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行處理，千萬(wàn)不可自行拆；

5、關(guān)機(jī)時(shí)需要等風(fēng)扇完全停止了再拔掉電源；

6、在長(zhǎng)時(shí)間不使用商用電磁爐時(shí)，首先要擦洗干凈、晾干機(jī)體后收藏起來(lái)，不要放在潮濕環(huán)境中保存；以免蟑螂、昆蟲(chóng)等進(jìn)入爐內(nèi)，造成機(jī)器短路損壞或者失靈。要放于干燥處且包裝內(nèi)盡量放一些干燥劑和蟑螂藥。

由于商用電磁爐的加熱原理較為特殊，是電磁感應(yīng)加熱，所以炊具必須含有導(dǎo)磁性材料，否則會(huì)影響到加熱效果和使用壽命。在為商用電磁爐選購(gòu)炊具時(shí)，需要注意炊具是否可以電磁加熱。最好使用商用電磁爐配套的炊具，優(yōu)選304或430材質(zhì)不銹鋼炊具。不推薦蜂窩底炊具，不要選用復(fù)合底鏈接不牢固脫層的炊具以及底部最外層銅、鋁元素含量較高的炊具。

商用電磁爐濺上水如何處理？

使用過(guò)程中或清洗時(shí)不小心將水濺到商用電磁爐面板上，應(yīng)用干抹布將表面的水吸干；不要移動(dòng)或傾斜商用電磁爐，避免水流入內(nèi)部元器件。選購(gòu)時(shí)注意選擇防水性能較好的商用電磁爐，可以及時(shí)將水阻擋或引流，避免水流入內(nèi)部。

商用電磁爐面板臟了怎么洗？外殼臟了怎么洗？

用商用電磁爐烹飪難免會(huì)在面板上留下污垢。現(xiàn)在的商用電磁爐大都采用的是陶瓷微晶玻璃面板，表面平滑，相對(duì)容易清洗。如果是輕微的污垢，用柔軟的濕抹布擦拭即可；如果是油污垢或污垢較為嚴(yán)重，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑擦拭，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘?jiān)?。注意：剛烹飪完，面板余溫較高，請(qǐng)待面板冷卻之后再進(jìn)行清洗。

外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。每次使用時(shí)保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時(shí)使用牙膏或洗潔晶擦拭。

不可把商用電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗面板或外殼。不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢。

以上就是小編給大家關(guān)于商用電磁爐使用事項(xiàng)的詳細(xì)介紹，大家在使用的時(shí)候會(huì)靈活使用上面的小知識(shí)，希望可以幫到大家。想了解更多相關(guān)廚房設(shè)備知識(shí)，請(qǐng)閱讀《艾默柯告訴您廚房櫥柜安裝技巧》