廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。不銹鋼廚具在平常生活中使用的頻率越來(lái)越高，那么不銹鋼廚具使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢？下面艾默柯廚房設(shè)備小編就帶你來(lái)了解一下。

不銹鋼材質(zhì)制作的廚具美觀耐用，其外表能給人們一種干凈的感覺(jué)，而且還比其他的金屬制作耐腐蝕，倍受人們的喜愛(ài)。市面上有很多的不銹鋼廚具產(chǎn)品，消費(fèi)者缺乏有關(guān)不銹鋼產(chǎn)品使用方面的知識(shí)，錯(cuò)誤使用，致使不銹鋼廚具中的微量元素在體內(nèi)慢慢積累，最后積累都某個(gè)程度就會(huì)危害我們的身體，所以不銹鋼廚具在使用的過(guò)程中要注意一下幾點(diǎn)：

1、不要用不銹鋼材質(zhì)的器皿熬制中藥，因?yàn)橐恍┧幉闹械某煞謺?huì)在加熱的情況下，與不銹鋼材質(zhì)中的一下元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致藥效下降甚至發(fā)生改變。

2、勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)會(huì)與不銹鋼廚具起化學(xué)反應(yīng)。

3、不可長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。

不銹鋼廚具如果使用不正確，可能對(duì)身體有很大危害。通過(guò)小編的介紹，相信大家有一定的了解了吧。想了解更多相關(guān)廚房設(shè)備知識(shí)，請(qǐng)閱讀《長(zhǎng)沙廚房設(shè)備向您介紹電餅鍋及其使用方法》