調(diào)理柜一般指的是商用調(diào)理柜，調(diào)理柜在商用廚房中起到了很大的作用，也是酒店、飯店、食堂廚房中常用的廚房設備，今天艾默柯廚房設備廠家的小編給你介紹一下調(diào)理柜是什么，以及調(diào)理柜的具體類型，還要給你推薦不銹鋼調(diào)理柜哪家好哦！

帶抽屜調(diào)理柜

一、調(diào)理柜是什么

調(diào)理柜產(chǎn)品是放置陳列食品、餐具等物品的主要設備，定制木質(zhì)臺面可作揉面案板柜，是配合烹飪工作的必備產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品的不同結(jié)構(gòu)可分為單開、雙開門調(diào)理柜，還可帶抽屜，刀柜等附屬設施，臺面前都為圓弧型，易清洗，其尺寸可根據(jù)用戶需求定做。

二、不銹鋼調(diào)理柜類型

1、單開調(diào)理柜：單開的調(diào)理柜只能從單面拿里面的餐具。里面可以放盤子，碗等炊具。里面一般是2層的布局。

2、雙開調(diào)理柜：雙開的調(diào)理柜能從雙面拿里面的餐具。特別的方便，廚師和打荷的能同時從兩面使用，節(jié)省時間，提高效率。

3、面案調(diào)理柜：面案調(diào)理柜是在調(diào)理柜的臺面上加上面案板，做一些面食的的時候可以在上面操作，，及節(jié)省了空間又經(jīng)濟實惠。

4、保溫調(diào)理柜：保溫調(diào)理柜是插電的，用溫度來保持盤子的溫度，在廚師炒菜的時候，有一些特別的菜是需要趁熱著吃，才能保持這個菜的口感，所以為了盤子不吸收菜的熱量，就需要盛菜的盤子需要保溫。這樣即能保持菜的溫度，又能防止盤子吸收菜的熱量。

電熱調(diào)理柜

三、不銹鋼調(diào)理柜一般常用的類型尺寸

不銹鋼調(diào)理柜是廠制品，可以根據(jù)自己的需求定做自己需要的尺寸，一般常見的尺寸有以下3種。一般常用的不銹鋼調(diào)理柜尺寸是；

L*W*H:1200*800*800mm、L*W*H:1500*800*800mm、L*W*H:1800*800*800mm

面案調(diào)理柜

四、不銹鋼調(diào)理柜哪家好？

1、艾默柯：長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年， 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。

艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務商。

2、凱豐恒業(yè)：凱豐恒業(yè)集團是一家集專業(yè)設計研發(fā)、制造、營銷商用廚房設備、廚具、不銹鋼制品、不銹鋼裝飾工程、鋼制辦公機具及校用設備的綜合化集團公司。總部位于香港、先后分支成立凱豐恒業(yè)（北京）科貿(mào)有限公司、凱豐恒業(yè)（上海）工貿(mào)有限公司，凱豐恒業(yè)毆達辦公及鄭州公司。

以上是小編給你介紹的調(diào)理柜是什么,以及不銹鋼調(diào)理柜哪家好，希望能對您有所幫助，選購調(diào)理機還是需要一些小技巧的，想了解更多相關廚房設備知識，請閱讀《商用電磁灶怎么選？[精品解讀]》