酒店廚房設(shè)備內(nèi)有很多電器，因此用電量也較大，合理的用電規(guī)范可以增強(qiáng)廚房環(huán)境安全，提高工作效率。牢記用電規(guī)范，可以減少在廚具使用過(guò)程中的危險(xiǎn)隱患！安全使用電器，安全用電是廚房工作中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么具體的規(guī)范有哪些呢？就讓小編來(lái)告訴您吧！

1、嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)吸煙。

2、廚房設(shè)備在完成工作或者不使用的狀態(tài)下要及時(shí)關(guān)閉電源。

3、酒精、汽油等易燃易爆的危險(xiǎn)物品，不可放在爐具或者電源插座旁。 定期檢查廚房電路、氣路和設(shè)備是否正常運(yùn)行，杜絕隱患的發(fā)生。

4、廚房工作中，切記不可用濕布擦拭電源插頭，禁止私接電源。

5、如發(fā)生意外，意外觸電要及時(shí)迅速使用絕緣工具切斷電源，不可用手直接碰觸。

6、如有電氣火災(zāi)意外發(fā)生時(shí)，要立即切斷電源，禁止用水或者泡沫滅火器滅火，采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是最佳選擇。

酒店廚房的使用者必須要保證安全使用廚房設(shè)備，遵守用電規(guī)范，牢記安全的重要性。小編在這里提醒大家，安全最重要，其他的都靠邊站。想了解更多相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)閱讀《2018不銹鋼廚房設(shè)備真假辨別方法[買(mǎi)家須知]》