不銹鋼廚房設(shè)備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那2者到底有什么區(qū)別呢？怎么才能快速識(shí)別是304還是201呢，下面跟著艾默柯廚房設(shè)備廠家小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

一、不銹鋼廚房設(shè)備304與201的區(qū)別

1、防腐性區(qū)別：由于304和201所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304比201所含的鎳元素多，含鎳多少，最終決定板材的防銹能力。說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn) 就是304經(jīng)常用于室外，它的性能不容易生銹，201一般就是用在室內(nèi)的，如果放在室外時(shí)間久了會(huì)生銹的，合適的東西放在合適的地方就能發(fā)揮出自身的最大價(jià)值。

2、亮度區(qū)別201不銹鋼含有錳元素，但是304沒(méi)有；從顏色上講，201不銹鋼因?yàn)殄i元素顏色會(huì)比304深暗，304要白亮些，但是我們用肉眼是看不出來(lái)的，像一些對(duì)亮度精確比較高的星級(jí)酒店就可以選304不銹鋼板材的，像一些小飯館就可以選201的。

3，柔韌性區(qū)別不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別，201的碳含量比304高，所以201板材相對(duì)硬脆些，304的柔韌一些，用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕，304上的劃痕就不會(huì)很明顯，這要從自己的需求出發(fā)，看是用在哪里，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的板材。

4、價(jià)格區(qū)分304的不銹鋼市場(chǎng)價(jià)格要貴一些，201的比304要便宜，看自己的具體預(yù)算和具體需求，選擇價(jià)位合適的就行了。

二、識(shí)別各種材質(zhì)的方法

1、有專門的藥水劑，一節(jié)電池滴一滴藥水在201或304不銹鋼板材上，電池的兩端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201，藥水顏色呈黃色是304這方法簡(jiǎn)單又實(shí)用。這藥水很便宜，在淘寶上就能買到。

2、用磁鐵試，201和202也沒(méi)有磁性。304的有磁性。
　　3、光譜分析或化學(xué)分析，這才是最準(zhǔn)確的辦法。這儀器比較貴。

不銹鋼廚房設(shè)備用的材料大都是304與201，兩者存在一些差異，選擇不銹鋼廚房設(shè)備的時(shí)候，就需要考慮一下，到底選哪種適合自己。想了解更多相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)閱讀《小型中央廚房設(shè)計(jì)方案[2018最新方案]》